KATEGORIA: Porady

11

Wigilijny barszcz z uszkami

Barszcz z uszkami to najbardziej typowa potrawa wigilijna, łącząca tradycje wielu regionów. W moim domu potrawa nie do zastąpienia. I o ile barszcz niekoniecznie musi być tradycyjny, na zakwasie, to uszka nie mogą inne,...

9

Chleb nasz powszedni

Chleb kojarzy się z dobrem, pokarmem, sytością. Mówimy, że starcza na chleb, mając na myśli utrzymanie. Modlimy się codziennie „chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj”. Staropolski zwyczaj witania gości chlebem i solą przetrwał do dziś, na przykład...

3

Dziadkowie i wnuki

Rodziny wielopokoleniowe należą już do rzadkości, ale babcie i dziadkowie wciąż uczestniczą w wychowaniu wnuków. Moim zdaniem, o ile to możliwe, mogą, a wręcz powinni odgrywać ważną, uzupełniającą rolę w kształtowaniu postaw, wzmacnianiu przekazu...

3

Grzyby, a może ślimaki?

Grzyby. Lubią je prawie wszyscy. Jeść, zbierać, przyrządzać. Teraz, gdy zrobiło się ciepło i bardziej wilgotno, zapewne pojawią w dużych ilościach. Już są. Nie trzeba ich specjalnie reklamować, ale warto przestrzegać przed trującymi, bo...

6

Obrona zupy

Była tu już na naszym blogu pochwała sałaty. I słusznie, bo to smaczna i zdrowa potrawa. Warto ją w Polsce upowszechniać, głównie jako dodatek do dań obiadowych i ciepłych kolacji, a jeśli zamiast zupy przed...

5

Karczoch zamiast sałaty

Popularność tekstu „Zacznijmy od sałaty” www.twittertwins.pl/salata-jako-danie/ zachęciła mnie do kolejnych propozycji pierwszych dań zaczerpniętych z kuchni śródziemnomorskiej. Zamiast sałaty, dla odmiany, proponuję gotowanego karczocha – warzywo podawane na ciepło. Wygląda oryginalnie, smakuje znakomicie, a...

2

Zacznijmy od sałaty

     Zawsze lubiłam sałatę, ale jako dodatek do drugiego dania. Najczęściej ze śmietaną, ale też z sosem winegret, choć takiego przyprawiania nauczyłam się dopiero, gdy byłam dorosła. W dzieciństwie sałata dostępna była tylko...

2

Jak pokonałam rezerwistów

Dwa tygodnie temu głośno było o bójce nastolatek w warszawskim tramwaju. Zaatakowały one dziewczynę, która zwróciła im uwagę na zbyt hałaśliwe zachowanie, a te zaczęły ją kopać i wyzywać. A kiedy wyszły z tramwaju,...